嵐の年末年始はすぎさり暇暇です。
やる気が起きなくて困ったな。テンション上げないと一年があっちゅうまにすぎちゃうな。

最近、梅酒とリキュールの担当になったんですう、メインのジャンルでもないし、給料も上がらないけど、楽しくやれる範囲なのでま、いっか。
スペースもそんなないけど、バレンタイン用に製菓用のリキュールでも入れといてとお達しがあったのでいくつかいれました。

ディサローノ・アマレット
あんずの核を主原料に17種のハーブやなんかを配合した、甘くほろ苦いアーモンド風味のリキュールです。

飲んだことないけど(＾＾
ミニチュアボトルが欲しかったけど終売になってて、200mlのベビーボトルをいれました。
…ごついです。スペースとるから売れ残ったらいやだな。

このリキュールの発祥はちょっとロマンチックですよ。

1525年、ルネッサンス時代のイタリア、ミラノ北部のサローノ村にある
サンタマリア・デレ・グラツィエ教会の聖堂にキリスト降誕の壁画（フラスコ画）を書くためにベルナディノ・ルイーニという画家が聖母マリアのモデルとして、滞在していた宿屋の若く美しい女主人を選びました。
二人は恋仲になり、女性が恋人のためにつくったのがこのリキュール。

レシピは当時のままなんだそうな。
この伝承ポップにしようかと思ったけど長いからやめました。

リキュールってこーゆー発祥話が面白かったりします。
妄想を働かせると
中世のハーブを扱う女性＝魔女の起源とすると、このリキュールっていうなれば媚薬と違うやろか。
違うかったらすんません。
売れ残ったら買って飲んでみます。